Cromo

Interferisce con la scomposizione degli enzimi e la loro conversione in energia e con la formazione di alcuni grassi. Agisce insieme all'insulina ed è quindi essenziale per la capacità dell'organismo di utilizzare gli zuccheri. Una carenza di cromo a lungo termine compromette la capacità dell'organismo di utilizzare gli zuccheri, con conseguente aumento della quantità di zucchero nel sangue.

Fonte: http://www.celostnimedicina.cz/chrom.htm#ixzz3FrfUGq62