Spirulina

Appartiene alle alghe blu-verdi, perché oltre alla clorofilla contiene anche il colorante blu fitocianina. È un integratore alimentare ideale per le diete riduttive e un'ottima fonte di nutrienti (vitamine, minerali, aminoacidi, antiossidanti ed enzimi attivi che hanno un effetto benefico sul corpo umano) sia per i bambini che per gli adulti.

Effetti della spirulina:

• mantiene normali livelli di zucchero nel sangue
• sostiene il sistema immunitario dell'organismo
• stimola la produzione di globuli rossi grazie all'elevato contenuto di ferro
• contenuto di proteine di alta qualità (65-70%), compresi gli aminoacidi essenziali, quindi adatta a vegetariani e vegani
• dà energia e contribuisce al benessere mentale

La spirulina è indicata per:

• Bambini con difese immunitarie indebolite
• Persone che hanno bisogno di rafforzare la resistenza del corpo a virus e batteri nocivi
• Per le diete dimagranti e il rallentamento del metabolismo di grassi e zuccheri
• Per i diabetici
• Per il carico di lavoro, lo stress e le prestazioni sportive

Per le allergie

La spirulina è un alimento complementare adatto a chi soffre di allergie (da inserire anche nella dieta dei bambini, soprattutto in caso di allergie stagionali da polline). Aiuta a sopprimere la produzione di istamina e quindi ad alleviare i sintomi delle allergie.

Fonte di proteine

La spirulina è una fonte di proteine ricca, completa e facilmente digeribile. Contiene 18 aminoacidi, tra cui tutti gli aminoacidi essenziali. Secondo alcuni studi, la spirulina ha un rapporto di efficienza proteica (PER) molto elevato, il che significa che il corpo può utilizzare questi aminoacidi in modo efficiente. Le proteine della spirulina sono quattro volte più assorbibili di quelle del manzo, ad esempio.

Anemia

Già dopo un mese di utilizzo, contribuisce in modo significativo all'aumento del numero di globuli rossi perché contiene tutti i nutrienti importanti per la formazione del sangue (ferro, clorofilla, proteine, vitamina E, B12 e acido folico).

Immunità

La spirulina rafforza il sistema immunitario. Grazie al betacarotene, alla clorofilla, alla vitamina B6 e al ferro, contribuisce a migliorare le condizioni di tutti gli organi coinvolti nell'immunità: fegato, midollo osseo, tonsille, linfonodi, timo e milza.

Fegato e disintossicazione

L'assunzione di spirulina determina un significativo miglioramento delle condizioni del fegato (appesantito da itterizia, alcol, droghe, ecc.) nel giro di poche settimane. Inoltre, la spirulina favorisce l'eliminazione delle tossine, compresi i metalli pesanti come piombo, cadmio, mercurio, ecc. Oltre a disintossicare il fegato, aiuta a depurare i reni e il sangue ed è anche un potente alcalinizzante.

Riduzione del peso

La spirulina è uno dei più efficaci aiuti alla perdita di peso. È una fonte concentrata di aminoacidi e carboidrati che vengono assorbiti rapidamente nel sangue. L'ipotalamo invia segnali di fame proprio nel momento in cui i livelli ematici di zuccheri e aminoacidi si abbassano. Poiché la spirulina contribuisce a mantenere costante la concentrazione di queste sostanze, il cervello non inizia a segnalare la fame anche quando lo stomaco è vuoto.

È la mancanza di nutrienti che spesso causa la "fame da lupo". Se il corpo è carente di sostanze nutritive, tende a entrare in "modalità austerità", cioè a rallentare i processi metabolici dell'organismo. Questo provoca un aumento di peso più rapido.

Senilità

La spirulina è molto utile per gli anziani, quando il declino delle capacità cerebrali è comune. La spirulina favorisce l'assunzione e l'assorbimento dei nutrienti, migliorando notevolmente le funzioni cerebrali, in particolare l'area dell'apprendimento motorio.

Memoria e concentrazione

La spirulina è ricca di vitamina B6 e ferro, che favoriscono la concentrazione, l'apprendimento e la memoria. Alcuni studi hanno dimostrato che la spirulina ha un elevato effetto neuroprotettivo, per cui se ne consiglia l'assunzione agli studenti e alle professioni mentalmente impegnative.

Alimentazione

Oltre a bruciare meglio i grassi, l'assunzione di spirulina migliora le prestazioni.

Sistema cardiovascolare

In molti studi scientifici è stato dimostrato che la spirulina aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni. I soggetti che assumono spirulina hanno dimostrato una riduzione del colesterolo totale, un miglioramento dell'HDL e una riduzione della pressione sanguigna.

L'unicità della spirulina:

- Il pigmento blu Fitocianina
- La più alta concentrazione di proteine

Gravidanza e allattamento:

La maggior parte delle fonti afferma che la spirulina può essere assunta sia in gravidanza che durante l'allattamento. È consigliabile soprattutto se la donna è già abituata a quest'alga. In ogni caso, ascoltate sempre il vostro corpo, non sperimentate nuovi alimenti e consultate sempre il vostro medico.

Dati nutrizionali per 100 g:

• Valore energetico: 1436KJ/350Kcal
• Grassi / di cui acidi grassi saturi 5,5g/2,6g
• Proteine: 65,7g
• Carboidrati: 18g/3,1g
• Fibre: 7,2g
• Sale: 0g

Vitamine:

• Vitamina B12: 0,16 mg
• Vitamina B6: 18,4 mg
• Vitamina B2: 3,6 mg
• Vitamina B1: 2,4 mg
• Vitamina D: 0,24 mg
• Vitamina C: 10,1 mg

Minerali:

• Clorofilla: 1038 mg
• Ferro: 82,7 mg
• Iodio: 1,8 mg
• Potassio: 1363 mg
• Calcio: 270 mg
• Magnesio: 195 mg

Contiene elevate quantità di proteine, vitamine e antiossidanti, sostiene l'immunità, fornisce energia e favorisce la disacidificazione dell'organismo.