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Lo zenzero (lat. Zingiber officinale), il vero zenzero, è caratterizzato da molti effetti benefici sulla salute umana. Originario dell'Asia, è stato introdotto in Europa nel IX secolo.
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Descrizione
Lo zenzero (lat. Zingiber officinale), il vero zenzero, è caratterizzato da molti effetti benefici sulla salute umana. Originario dell'Asia, è stato introdotto in Europa nel IX secolo.
Dobbiamo essere cauti nel suo utilizzo. Gli esperti consigliano di consumarne non più di 4 g al giorno, dosi superiori possono causare problemi di stomaco e diarrea, nausea, vertigini e palpitazioni. Le donne in gravidanza dovrebbero evitare di consumare lo zenzero.
Dati nutrizionali per 100 g:
Valore energetico: 1300 kJ/311 kcal,
Sale: 0,1 g
Proteine: 7,4 g
Carboidrati: 60,0 g, di cui zuccheri: 55,4 g,
Grassi: 3,3 g, di cui saturi: 1,0 g,
Proteggere dal calore e dalla luce solare diretta.
Conservare in un luogo asciutto.
Composizione
Zenzero |
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| Zenzero |
I principali principi attivi dello zenzero sono gli oli essenziali e la sostanza pungente gingerolo, che ha una composizione chimica simile alla capsaicina, la sostanza pungente attiva dei peperoni. |
BIO Zenzero tritato (Zingiber officinale) |
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Ai sensi del Regolamento CE n. 1924 del Parlamento europeo e del Consiglio del 2006, a qualsiasi integratore alimentare non possono essere attribuite indicazioni nutrizionali e sulla salute diverse da quelle consentite. Queste informazioni riguardano gli effetti generali dei singoli ingredienti, che possono essere consultati in enciclopedie e libri di riferimento.
Tutte le informazioni sulle indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sono una compilazione di informazioni liberamente disponibili da fonti di informazione nazionali ed estere e non costituiscono una prova dell'effettiva azione degli integratori alimentari o dei loro effetti nutrizionali e medicinali. Se il consumatore vuole avere informazioni accurate e supportate da studi scientifici ed esperti, è importante che si informi attraverso tutte le fonti esperte disponibili. Prima di utilizzare un integratore alimentare, è sempre opportuno consultare preventivamente il proprio medico per verificare eventuali effetti positivi o indesiderati!
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