L'acido folico - vitamina B9, contribuisce alla crescita dei tessuti germinali durante la gravidanza, al corretto funzionamento del sistema immunitario, al corretto funzionamento della psiche, alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento, ma anche alla corretta formazione del sangue, alla corretta sintesi degli aminoacidi e al corretto metabolismo dell'omocisteina.
L'organismo non è in grado di produrre da solo l'acido folico, quindi è necessario assumerlo dagli alimenti o dagli integratori. È essenziale per diversi processi dell'organismo: tra l'altro, partecipa alla formazione del DNA e dell'RNA e svolge un ruolo nella divisione cellulare. Contribuisce al normale metabolismo energetico e al metabolismo dell'aminoacido omocisteina, un problema comune nei vegetariani, al corretto funzionamento del sistema nervoso, sostiene le difese dell'organismo e contribuisce a ridurre la stanchezza e l'affaticamento. Inoltre, favorisce la produzione di globuli rossi e partecipa al processo di divisione cellulare.
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